日常＆読んだ本log　 200602

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「ボス猫列伝」
株式会社双葉社

貫禄あるでしょ？この表紙。この本には全部で30もの、「ボス猫」の写真とプロフィール、彼らの物語が載せられている。ちなみに、この表紙の彼は、ボス猫ファイル10に収められた、赤トラボス。「子だくさんの赤トラボス　次のボスは息子にまちがいない？」です。彼は、文京区・新江戸川公園そばを縄張りとしているとのこと。プロフィールには、縄張り、推定年齢、ボス猫暦、性格が記されており、この赤トラボスの場合は、推定年齢･･･7～8歳、ボス猫暦･･･5～6年、性格･･･気が強く、次々に縄張り拡張を目論む。家族にはやさしい、らしい。

この本は東京の猫が中心となっており、月刊誌「ねこ倶楽部」（誠文堂新光社）'94年9月号～'98年11月号からのピックアップなのだそう。時間が経過しているので、この本と同じ「ボス」に出会える可能性は低いかもしれないけれど、その場所に行ってみたら、彼らボスの子孫に会えるのかもしれない。

「ボス猫」と銘打ってはいても、実はみんながみんな「ボス！｣という感じではない。漫画に出てくるような、孤高のボス！、という雰囲気のボス猫はあまりいません。
飼い猫なのに、あたりを仕切っている猫もいるし、たいていの場合、近所の人からご飯をもらって、平和的に生きている。捨て猫はいけないけれど、こういう風に、猫たちが気ままに共存できる、隙間のような空間はいいなぁ、と思うのでした。

そして、一口に「猫」といっても、毛の色は勿論、顔の形、大きさ、耳の形など、随分色々とバリエーションがある。それだけ色々な猫が載せられているというわけで、悪役顔のボスから、ちょっと笑ってしまう顔のボス（表紙の赤トラなどはこちらか？）、凛々しい美猫まで、みんな何とも表情豊か。ボスのもとに集まる猫もまた様々。自然な猫の姿がおさめられていて、何とも和む一冊です。

ついでに、私がこれまで採取（？）したけれど、まだアップしていない猫写真もあわせて載せておきます（テーマ「雑記（外画像付き）」にも、これまで何枚か猫写真をのっけております）。左下猫の、ふてぶてしい顔が結構好きです。･･･かなり胡乱な目で見られましたが。「ナニ？」って。

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猫

「ライオンハート」/惹かれあう二つの魂の行方

　2006-02-15-09:06

恩田陸

「ライオンハート」

魂は全てを凌駕する。時はつねに我々の内側にある。
命は未来の果実であり、過去への葦舟である。

エリザベスとエドワード。二人は時空を超えて、何度も何度も巡り合う。エドワードの女神、エリザベスは繰り返し彼のもとに現れるが、その出会いは一瞬のもの。
別れはいつも彼に甘美な痛みをもたらす。

一目あったその瞬間から喜びに満たされるが、会った瞬間からすぐに別離が始まっている恋。歓喜の瞬間が短いからこそ、共に過ごす時間が短いからこそ、完璧である恋。完璧な魂の結合。

あとがきにもあるけれど、これは恩田さん版メロドラマ。恋の純度という面では、佐藤賢一「王妃の離婚」を思い出した。

一瞬だからこそ、美しく完璧である恋。「記憶」の章では、恋が結実したように見えるのだが、それについての言及はない。そして、その後も二人はまたすれ違い、巡り合う。

それぞれの章の始めに、カラーの絵がついているという面白い作り。正直、その背景にある歴史がこなれているか、というと、最近佐藤賢一氏などを読みつけているせいか、これには若干の難があるようにも感じる。ただ、惹かれあう魂は美しいし、恩田さんの登場人物独特の、外見の美しさも好きでした（黒い髪、黒い瞳を持ち、笑顔が大理石から切り出したよう、と形容されるエドワードなど、硬質な美しさ）。

　←　こちら、文庫です

*臙脂色の文字の部分は、本文中より引用を行っております。何か問題がございましたら、ご連絡ください。

ソニー・ピクチャーズエンタテインメント

エリザベス

にしても、恩田さんを読むときに、イギリス史の知識が必要になるとは思いもしませんでした。むかーし、むかしに見た、映画「エリザベス」を思い出しながら、読みました。ケイト・ブランシェットが美しく、毅然として良かったんですよね。愛らしい少女のときと、全然表情が違うのです。お相手役が、「恋におちたシェイクスピア」の人とおんなじで、確かこの二作はそう時間的な差がなく公開されたので、それだけはちょっと違和感あったんですよね～。だって、そこにシェイクスピアがいるんですもん！（あんまり演技、役柄も変わらなかったし）

第一章「エアハート嬢の到着」における、アミリア・エアハートは、「アメリア・イアハート」のことなのかな（Wikipediaにリンク）。?彼女は、女性として始めての大西洋単独横断飛行などをしたが、1937年世界一周飛行の途中で南太平洋で行方不明となった、アメリカの女性飛行士。

あと、気になったのが、ヴァージン・クイーン、エリザベス一世の紋章。
右側に一角獣、左側に若い女。これ、実際の紋章なのかな。見てみたいです。

あとがきによると、この物語は、ロバート・ネイサンの「ジェニーの肖像」への個人的なオマージュであるとのこと。また、アイザック・アシモフの「世界の年表」（丸善）もオススメされています。なんでも、宇宙の誕生から第二次世界大戦終了までの歴史が、一冊で書かれているんだそうな。さすが、博学アシモフ！

ロバート・ネイサン, 井上一夫

ジェニーの肖像

?←　でも、これ、すごい値段です･･･

アイザックアシモフ, Isaac Asimov, 川成洋

アイザック・アシモフの世界の年表

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恩田陸

「バレンタイン14の恐怖」/バレンタインは甘いもの？

　2006-02-14-09:21

アイザックアシモフ, 小梨直

「バレンタイン14の恐怖」

イベントといえば、アシモフ編のミステリー。ただし、これはいつものミステリー風味とは、少々異なるアンソロジー。甘～いバレンタインだからこそ、その対極となるべく、この表紙のような、血も凍る14の短編が収められている。

目次
まえがき・・・・・・アイザック・アシモフ
死者のバレンタイン・・・・・・タルミッジ・パウエル
吸血鬼の贈り物・・・・・・ダニエル・ランサム
恋人同士・・・・・・ジョン・マクレイ
コートの将軍とバレンタイン・ダンス・・・・・・J・N・ウィリアムスン
ジャンの恋人・・・・・・スティーヴ・ラズニック・テム
ピエロに死を！・・・・・・ウィリアム・E・ノラン
見知らぬ訪問者・・・・・・エドワード・ウェレン
幸せな結婚の秘訣・・・・・・ネドラ・タイア
涙の恋・・・・・・ビル・クライダー
コルト24・・・・・・リック・ホータラ
極上のチョコレート・・・・・・ジャネット・M・ホッパー
バレンタインの乙女たち・・・・・・エドワード・D・ホック
帰還・・・・・・スーザン・キャスパー
水心、魚心・・・・・・バリー・N・マルツバーグ

恐怖といっても、やはりバレンタインは恋人たちのもの。その甘い恋人たちを引き裂こうとするのは、過去の亡霊が乗り移った体であったり、吸血鬼であったり。そして勿論、恋人たちの甘い囁きから弾き出されてしまう者たちもいる。

ロマンチックでコミカルなのは、「吸血鬼の贈り物」。
こわ～いのは、「ピエロに死を！」、「幸せな結婚の秘訣」、「涙の恋」かなぁ。

あなたが過ごすのはどんなバレンタインでしょうか。
みなみなさまは、どうか「恐怖」ではなく、素敵なバレンタインを過ごされますよう。
（な～んて、働いている方々にとっては、ただの平日なのでしょうか～）

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「ジャガーになった男」/ イダルゴ、トラの行く道は

　2006-02-13-10:13

佐藤賢一「ジャガーになった男 ?」

斉藤小兵太寅吉、改めミゲル・トラキチ・サイトウ・アッチラこと、トラは男でござる、ブシでござる、イダルゴでござる。イダルゴとは、イホ・デ・アルゴ（ひとかどの人物の息子）のこと。気風、態度、文化を日本になぞらえて言えば、これ、即ち武士そのものである。

好いたおなごが縋ろうとも、拾った従者に諭されようとも、彼の血が滾るのは、やはり戦場、戦の中。男は前に進まねばならぬ。彼とて、好いたおなごとの平穏な日々を、従者の言う名誉ではなく利を、夢見ぬわけではない。好いたおなごの幸せを、哀れな境遇にあった子供である従者の幸せを望まぬわけではない。

残念ながら、彼が生まれた、生きた時代は、ブシとしての、イダルゴとしての使命がそのまま、女子供の幸せとなる幸福な時代ではなかった。戦国の世は既に終わったのだ。支倉常長率いる遣欧使節の一員となり、イスパニヤに渡ったはいいが、日本では既に徳川家康による全国制覇がなり、頼みとしたイスパニヤとて、既に落日の国、過去の帝国であった。

それでも彼は、イスパニヤのイダルゴ、ベニトを相棒とし、戦場を探し、名誉を求めて、また、それが好いたおなごの幸福となることを信じて、ひたすらに走る、走る。

「恋愛バトン」で思ったけれど、条件だけで人を判断し、好きになれたらこんなに簡単な事はない。そうではない所が、きっと恋情というものの、侭ならぬけれども、美しく神秘的な所なんだろう。

エレナの「イダルゴだけは、愛さないと誓ったもの」という叫びは痛い。それでも、エレナはトラをその全身で愛してしまったから、彼女にはもうああなるしか他、道はなかった。

この物語はラストが好き。女性をばったばったと見捨てていくようにも見えながら、トラは実は少しずつ成長（というのかな、学んでいくというか。時系列によって、女性に対する接し方が若干異なる）しているのだよね。今度こそ、平穏な日々に安住することが出来るのか？　とはいえ、やはりそうもいかず、熱きブシ、イダルゴの血が滾るのだろうか。今度こそ、愛しいものと共に、泡沫の夢に遊ぶことが出来るのだろうか。

←　こちらは文庫。でも、ちょっと、トラ美男過ぎる？笑

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佐藤賢一

「サンタ・クロースからの手紙」/北極サンタの暮らしぶり

　2006-02-11-12:33

J.R.R.トールキン, ベイリー・トールキン, せたていじ

「サンタ・クロースからの手紙」

時期外れなことは分かっているのですが、始まったばかりの２００６年、年末まで待つには忍びなく、今日はこの本を。

さて、この本はJ・R・R・トールキンの子供たちがクリスマスに貰った、サンタ・クロースからの手紙を纏めたもの。J・R・R・トールキンといえば、「指輪物語」、「ホビットの冒険」の作者として有名ですよね。

この本には１９２５年から、１５年間に亘るサンタ・クロースからの手紙が収められている（実際には、長男のジョンが三歳であった、１９２０年から手紙が始まっているようですが）。その間、１９３５年にはトールキンが子供たちにビルボ・ハギンズの冒険を語り始め（１９３７年に「ホビットの冒険」として出版）、サンタからの手紙の中で、エルフのイルベレスが秘書になった１９３６年には、「指輪物語」の執筆が始められていたそう。手紙の中でも、１９３２年にはサンタたちとゴブリンの戦いが始まったり、現実の世界のお話作りとも、所々リンクしているようです。

この表紙の絵も美しいでしょう？　これは「サンタ・クロース」自身の手によるもので、ちょうど１９２６年に贈られた手紙に描かれた絵にあたる。全ての手紙には、震える筆致（何てったって、サンタ･クロースは大年寄り！）に、こういった美しい水彩画が添えられていたのだそう。サンタ・クロースの自筆の震える文字と、手紙と封筒に書かれた飾りは、僅かしか例示できなかったけれど、描き送ってくれた絵はほとんど全部、この本に転載されているとのこと。

さて、サンタ・クロースの所には、あまり役には立っていないと思われる助手の北極熊（とはいえ、憎めない！）がいるのだけれど、この表紙の絵はまさにその北極熊がうっかり二年分のオーロラ花火に点火してしまった所！　世にもたぐいなく大きなドカーンであり、おかげで北極柱（ノース・ポール）は真っ黒になってしまったとのこと（表紙絵の真ん中の黒いのがそうですね）。星という星は揺すぶられて位置がずれ、月は四つに割れ、月の男が裏庭に落ち、まあ、大変だったそうなのです。二年分の花火を使ってしまったせいで、次の年、１９２７年は真っ暗なまま作業をしなくてはならなかったりね。

こんな風に、北極で起こったこと、北極でのサンタたちの暮らしぶりが、毎年毎年丁寧に描かれる。年が進むごとに、登場人物も増えていく。サンタと北極熊の二人だけだったのが、北極熊の甥、パクスとヴァルコツッカや雪ン子たち、洞穴熊（ほらあなぐま）、招かれざる客ゴブリンども、地の精（ノウム）たち、赤いエルフと緑のエルフを加え、サンタ・ファミリー（？）もどんどん賑やかになっていく･･･。

とても、美しく、楽しい本です。こういう本は大好き。

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恋愛バトン

　2006-02-11-12:20

「喜八ログ」の喜八さんから、なんと「恋愛バトン」なるものを頂きました。喜八さんも「きわめて苦手なジャンル」と書かれておりますが、うーむ、私もこの分野はちょっと苦手でありまする。

さて、喜八さんにならって、粛々といきますね。でもこれらの設問は、相手と「恋愛」をするのか、それとも「ファン」として見ているだけなのかで、結構違ってくるように思います･･･。

Ｑ１好きなタイプを答えよう！

髪型⇒いや、特に希望はありません。てか、男性→女性は色々バリエーションもありますが、男性の髪型ってそもそもあんまりバリエーションがないですよね？　でも、私より綺麗なサラサラの髪をしている男性には、嫉妬してしまうかもしれません。ずるい！って。笑
顔⇒目に力がある、とか。うーん、別にこれといってないかな。
体型⇒痩せ過ぎとか太り過ぎとか、極端でなければ何でも。自分よりも痩せてると、またまた嫉妬してしまうかもしれません。
身長⇒実績でいうと、背の高い相手が多い。
服装⇒あんまりずるずるとか、ピタピタはイヤだけど、ごく普通であれば。
職業⇒？　いや、何でもいいのではないでしょうか。
性格⇒（喜八さんと被りますが）人間的に尊敬出来る人。自分の世界を持ってる人が好きです。って、あれ、これは「性格」ではない？？汗

Ｑ２年下が好き？年上が好き？

同い年または年下（同学年）としか、お付き合いしたことがありません。夫も年下なので、どちらかというと年下？（あ、でも、二週間ほど付き合って、振られてしまった年上の方もいたけど。笑）

Ｑ３タイプの芸能人は？

ちょろちょろ出してますが、いい年して、ジャニーズのアイドルグループ、「嵐」の松本潤くんが好きです。あの目が素敵！（少々、真面目に話すと、馬鹿が付くほど真面目な所、仕事に対する意識などは、若いのに大したもんだなぁ、と思います）
でも、基本的にミーハーなので、「THE　有頂天ホテル」を見れば、佐藤浩一さんかっこいい！と思うし、椎名桔平さんだって好きだし、ああ、そうそう、ブラッド・ピットだって好きです。

Ｑ４恋人になったらこれだけはして欲しい、
　　　これだけはして欲しくない、という条件をあげて下さい。

して欲しいこと⇒こちらを見て欲しい。
して欲しくないこと⇒逃げ出すこと。

Ｑ５今までの恋愛経験の中でこの人はタイプだったな、
　　という人とのエピソードは？(片思いでも付き合っていてもOK)

うーん、何かのエピソードを出せば良いのでしょうか。
自爆事故でクリスマスに入院してた時に、ツリーのオルゴールとプレゼントを持って来てくれた時は、嬉しかったです（オルゴールを置いていたら、お医者には、「そうだよなー、退院出来ないもんなー、でもしょうがないよなー」と嫌味を言われたけど）。うん、入院中は色々お世話になりました。これに関しては、未だに頭が上がりません。

Ｑ６よくはまってしまうタイプをあげてください。

いい表情をする人かなぁ。

Ｑ７あなたを好きになってくれる人はぶっちゃけどんなタイプ？

えー、これは良く分かりません。だって、そんなにいないし。笑
でも、敢えていうなら、ネットでは今なぜか妹キャラなのですが、実際はどちらかというと姉キャラだったので、少々甘えたがりの人が多かったかもしれません。

Ｑ８どっちのタイプ？？

甘える or 甘えられる？⇒両方。
つくす？⇒いや、多分、尽くしてはいない。
嫉妬する？⇒殆どしません。

Ｑ９最後にバトンを渡したい人を５～１０人でお願いします

最近のバトンは人数が増えていますねえ。笑
こっそり書いたので、気付かれた方で且つ持っていってもいいぞ！、という奇特な方がいらしたら、どうぞ～。

恥ずかしいから、「続きを読む」設定にしたかったんですが、アメブロって表示の仕方を一記事ずつ選ぶことは出来ないのですね･･･。以上！

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「プラム・クリークの土手で」/土の中の家

　2006-02-10-08:58

ローラ・インガルス・ワイルダー, ガース・ウィリアムズ, 恩地三保子

「プラム・クリークの土手で」

ローラたち一家は、インディアン・テリトリイの丸太の家を出て、カンザス州、ミズーリ州、アイオワ州を通り、今度はミネソタ州にやってきた。「大草原の小さな家」では、移動の様子も詳しく書かれたけれど、この「プラム・クリーク～」では、移動についての記述はほとんどない。とはいえ、今回の旅もかなりの距離を移動しており、前回が南下だとすると、今回は少々西側によりながら、北上している。

さて、ローラたち一家の今度の家は、なんと地面の中！土手に扉がついているのだ。ノルウェー人のハリソンさんから、この家を買い取ったローラたちは、このプラム・クリークの土手で暮らすことになる。

ローラは七歳。既に小さな女の子ではない（この感覚って、現代日本人からするとすごいなぁと思うけれど）。土手の家と畑を耕す大きな牡牛の代わりに、これまで一緒に旅をしてきた、インディアンのポニイ、ペットとパティーとの別れも涙をのんで堪える事が出来る。そう、泣いたりするのは、もう恥ずかしいこと。

この土手の家には子供の頃、非常にわくわくさせられた。日本では見掛けないし、ちょっとままごとのようでもあるのだ。引用すると、こんな感じ。

扉のまわりを、草土手からのびている緑のつる草がぐるっとかこみ、花がびっしりついていました。赤、青、紫、バラ色、白、それからしぼりと、色とりどりのその花は、みんな、朝を迎えるよろこびの歌をうたっているように、のどを大きくあけていました。それはアサガオの花だったのです。
（表紙の絵がちょうどこれを表していますよね）

なかは、一部屋で、まわりじゅう真っ白でした。土の壁はなめらかで、白壁に仕上げてあります。土間もすべすべしていて、しっかりかためてありました。

実はこの土手の家は、町で買った製材した板で（そう、いつもの丸太ではないのだ！）、とうさんが新しい家を途中で作るので、前半の段階で用なしになってしまうのだけれど、やっぱり「プラム・クリーク～」では、この土手の家が印象深い。

この巻で印象深いのが、ローラたち一家の屋根を踏み抜く牡牛と、とうさんの畑に壊滅的な打撃を与えるにっくきイナゴ。ローラたちの家はなにせ土手の中にあるので、屋根といってもそれはただの草の土手。足をずぼっと穴の中に入れて、吃驚している牛の挿絵もついている。牛によって天井が崩されてしまったので、ローラたちはその日、家の中だというのに星空の下で寝るのだ。にっくきイナゴは、空から突然やってきて、収穫直前だった小麦を全て駄目にしてしまう。「プラム・クリーク～」は、今まで住んだ中では最も町に近く、小麦の収穫を当て込んだ町での買い物が家計を圧迫し、とうさんは収穫期を迎えた東部へと、出稼ぎにゆくことになる。

その他、この巻で特筆すべき事は、ローラとメアリイが学校に行き始めたこと。意地悪な町の子もいるけれど、ローラは総じて学校生活を楽しむ。短すぎるスカートから足をにゅっと出したローラが、「シギ！シギ」と呼ばれてからかわれる所も覚えていた。また、「プラム・クリーク」と言うくらいだから、クリーク沿いには野生のプラムの木の茂みが広がっている。このプラム摘みの様子もいいのだ。この辺になると、メアリイとローラの性格の差がはっきり出ていて、木に登ってゆさゆさと枝を揺らし、プラム落しを楽しむローラと、家の中で読書をしている方がいいのに、と嫌々プラム摘みをするメアリイの様子が描かれている。ローラたちの生活は、色々羨ましいところも多いのだけれど、クリークにいるという、ヒルだけは勘弁願いたい･･･。子供の頃は、このヒルも怖かったなぁ。

*臙脂色の文字の部分は、本文中より引用を行っております。何か問題がございましたら、ご連絡ください。

長年、イナゴの襲来ってどんな感じだろう？、と思っていたんだけど、「名もなきアフリカの地で」という映画の中で、大規模なイナゴの襲来シーンがありました。燻したり、シーツで追い払ったり。ああ、ローラたちと一緒だ～、と思いながら見たのでした（と思ったんだけど、テレビシリーズでもイナゴのシーンってありましたっけ？ローラがぱたぱた畑を叩いているシーンの記憶が、薄っすら蘇ってきました）。

☆関連過去記事
　「大きな森の小さな家」 ?
　「大草原の小さな家」

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「英国おいしい物語」/英国料理は美味しい？

　2006-02-09-08:12

ジェイン・ベストクック, Jane Best Cooke, 原口優子

「英国おいしい物語」
東京書籍

美しく飾られたパイの写真が表紙なのですが、残念ながら写真が出ません。
裏表紙は様々な種類のパン。

目次
英国料理とは
はじめに
地方色
ロンドン
イングランド南部および南東部
イングランド西部
イングランド中部
イースト・アングリア（イングランド東部）
イングランド北部
ウェールズ
スコットランド
アイルランド
食習慣
英国正統料理＝その作り方
はじめに
スープ・前菜
主菜
パイ
デザート
ベーキング
あとがき

英国料理に出会えるのは家庭である。そんなわけで、これまで英国料理は低評価に甘んじてきた。この本は、東京は中目黒でレストラン１０６６を開き（ネットで調べたところ、現在は残念ながら閉店している模様？）、「英国料理は美味しい」ということを実証してきた著者の手によるもの。

英国の正式名は、「ユナイテッド・キングダム・オブ・グレート・ブリテン・アンド・ノーザン・アイルランド」。日本語ではイギリスと英国を特別区別しないで使うけれども、英国人の頭の中には、イングランド、スコットランド、ウェールズ、北アイルランドの四つの「国」があり、四カ国全部を指す時には「ユナイテッド・キングダム」。北アイルランドを除く三カ国を指す時には「グレート・ブリテン」または「ブリテン」となるのだという。地方によって違う景色や生活習慣にも言及しているところが、面白い本。歴史への言及もあり、例えば著者のお店「１０６６」は、ノルマン軍がヘースティングスの戦いで英国軍を破り、英国を制覇した年号からきているわけです（イングランド南部および南東部の章より）。

直ぐに忘れそうではあれど、英国の歴史、地方の特色を楽しみつつ、料理のレシピも読むことが出来るという、一粒で二度美味しい本でした。いや、料理も作らないようにも思うけど･･･。

料理レシピで変わったところでは、スープ・レシピに収められている「マリガタニー」。これはカレー風味の野菜スープ。タミル語の「ミラガタニー」から来たもので、胡椒という意味の「ミラク」と水を表す「タニー」の複合語なんだそう。ルーツはインド料理で、東インド会社の社員がインド滞在中にとても気に入っていたスープであり、18世紀末期の本にもこのスープのことが書かれているそうです。レンズ豆（「レンズ豆のスープ」）、きじ（「きじの蒸し焼き」）もローマ人が英国に持ち込んだものであったり、食に歴史ありといったところでしょうか。英国料理の素材は、様々な鳥獣や、バター、クリームなど、豊かな自然を感じるものが多くて、その辺りも羨ましく読みました。地方色の部分では、亡くなった著者の父による単色のイラストが、雰囲気を出してます。

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食イギリス

「アジア裏メシ街道」/韓国、台湾で食べる

　2006-02-08-13:12

黒田勝弘, 黒田節

「アジア裏メシ街道―韓国・台湾父と娘のおすすめ料理」
阪急コミュニケーションズ

アジアを謳っておりますが、副題にもある通り、これは韓国と台湾の「裏メシ」、街中の気取らない食事を特集したもの。更にこれは、韓国を彼の地での一人暮らし暦の長い父が、台湾を結婚して台湾に住む娘が担当するというスタイル。文中では特に関係ないのだけれど、そんな所もちょっと面白いよね、と思ったことでした。その関係で巻頭の「はしがき」を父が、「あとがき」を娘が担当されています。

韓国/台湾/韓国/台湾･･･と、互い違いに紹介される食堂は、全52箇所に及ぶ。写真も美しく、それぞれに付けられたコラムも楽しい。庶民の「裏メシ」なので、値段もお手頃。どちらの国にも特に行く予定はないのだけれど、食事のためだけでも～、と思ってしまいます。表紙には写真がないけれど、どれもこれも美味しそうです。

特に美味しそうだなぁ、と思ったのは、韓国だと豚足料理「チョクバル」。
コリコリした黄色い皮、その下のトロッとした白い脂身、次がピンクの柔らかい肉質と、三層になった厚ハム風で、豚肉とは思えないあっさり味が実にうまいんだそうです。美味しそうでしょ？

季節限定の、韓国の夏の食、「コンククス」も美味しそう。これは湯がいた大豆をすりつぶした冷たいスープで、麺を食べる料理だそう。大豆の白も目に美しい。

赤や緑と、色彩豊かな韓国料理に比べ、台湾料理の色はどちらかというと茶色が多く、比べると若干地味目に感じます。どんな味だろう？、と思うのは、「ジャオグータン（漢字出ません･･･）」。漢方の香りのするスープに、山羊の骨付きスジ肉が入っているこの料理には、なんと骨髄を吸いだすためのストローが付いているのだという。「にゅるっ」と出てくるという骨髄。ちょっと怖いな、とも思うんだけど、食感含めて楽しそうです。ちなみに、台湾では綿羊と山羊を区別せず、どちらも「羊肉」として食しているそうです。

漢方が生活の中に根付いている台湾、ほおばり感（確かに「包む」料理が多いですよね）や、とにかく皿数が沢山あること！を良しとする韓国の食など、距離的には近い国ながら、色々と日本とは違いがあるのだなぁ、と面白かったです。でも、「皿数が少ないと、家庭では旦那が「こんな寂しいお膳で食えるかい！」と、昔はよくお膳をひっくり返した」というのは、ちょっとイヤ～。うち、ひっくり返されてしまいます･･･。現代では、その辺、変わっているのでしょうか。

*臙脂色の文字の部分は本文中より引用を行っております。何か問題がございましたら、ご連絡ください。

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食

恩田陸バトン

　2006-02-07-17:32

「苗坊の読書日記」の苗坊さんから、「恩田陸バトン」を頂きました。
苗坊さん、どうもです！　えーと、でも、前走者の方は、「東野圭吾」さんでやっておられるようなので、これは「作家バトン」と言うべきなのかな。

恩田陸さんは、去年、その面白さに目覚めた作家さんで、でも一気に読んでしまうのは何だか勿体無くて、チビチビとゆっくりその著作を読み進めている所です。チビチビ読まなくても、恩田さんの作は沢山あるから、きっと大丈夫なんですけどね。

?　ＰＣもしくは本棚に入っている『恩田陸』
　す、すみません、図書館のヘビーユーザーであるワタクシ。実は所有している作品は、『夜のピクニック』だけなのです。しかも、これは頂き物だったりもします･･･。自分の中で、ぐるぐると巡りに巡った結果ではあるのですが、この本はブログを始めた切っ掛けの一つでもあります。

　で、設問の「PCに入っている」を拡大解釈して、このブログ上にある恩田さん関連の記事をリンクしておきます。ほとんど、記事の虫干しですね･･･。

　「夜のピクニック」
　「麦の海に沈む果実」
　「黒と茶の幻想」
　「六番目の小夜子」
　「図書室の海」
　「禁じられた楽園」
　「象と耳鳴り」
　「月の裏側」
　「夏の名残りの薔薇」
　「木曜組曲」

　その他、メモを取らずに返却してしまったので、記事は書いていないけれど、『ネバー・ランド』も読んだことがあります。今のところ、一番好きだったのは、『黒と茶の幻想』です。

?　今妄想している『恩田陸』
　うーん、妄想とはなんでしょう？？次に読みたいな、と思っているのは、『ライオンハート』。喋喋雲さんの記事を読んでから、気になってます。

◆喋喋雲さんの記事はこちら
　　→輪廻する魂は夢から生まれる｢ライオンハート｣

　妄想するとしたら、最後までびっちり怖～い、恩田さんの本。
『禁じられた楽園』や『月の裏側』は途中まではすっごい怖いのだけれど、ラストがいまいち決まらないんですよね～。恩田さんのファンではあるのですが、ここだけはほんとに惜しい！、と思うのです。

?　最初に出会った『恩田陸』
　前述の頂き物の『夜のピクニック』。以降、読んだものに、これ以上に爽やかな学園物はないと思うのですが、ん？これはただの爽やかな学園物ではないぞ、と思ったのが、はまった切っ掛けです。瑞々しいんだけれど普遍的で、年齢に関わらず、少々気恥ずかしくはあれど、胸をアツくしてしまう物語だと思います。他のものに比べ、多少、優等生的ではあるのですが。

?　特別な思い入れのある『恩田陸』
　『黒と茶の幻想』。謎、質問を提示され、それに答えることで、見えてくるものもある。これは色々なタイプの人間が、一番上手く書かれているように思います。

?　あなたにとって『恩田陸』とは？
　人間観察に非常に優れた人。これからも、おおっと思わず唸ってしまう表現に触れたいなー、と思います。印象深いのは、『麦の上に沈む果実』のヨハンの美少女考や、『月の裏側』の「人を読む」新聞記者高安などの鋭い描写。柔らかな表現の下にある、絶望や怖さをもっともっと魅せて欲しいなぁ、と思う。

?　バトンをまわしたい人６人とその【お題】
　６人って多いですね。笑　こんなに多いのは初めてだー。
えーと、「作家バトン」のようですので、もし「この作家さんについて語りたいっ！」という熱い思いをお持ちの方がおられましたら、どうぞ持っていってくださいませ。

　うーん、でも、これって読んで面白いものを書くのが難しいような･･･。設問を少し弄った方が面白いかもしれませんね（とかいいつつ、弄るセンスは私にはないのですが）。最近、局所的にブーム化している、佐藤賢一や南條竹則について、お聞きしたくもあるのですが、既にみなさん記事の中で、この程度の事は書かれているようにも思うしなー。

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恩田陸

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